Kiến thức làm món chuối sấy cán mỏng miền tây

Thảo luận trong 'Chế biến-bảo quản nông sản' bắt đầu bởi anhchjnhnb, 6/1/17.

  1. anhchjnhnb

    anhchjnhnb New Member

    145 lượt xem
    Chuối là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng mà lại rẻ. Chuối được trồng nhiều trong Miền Tây, ngoài chuối chín, chuối khô, mứt chuối bà con Miền Tây còn có một loại sản phẩm khác từ chuối rất được ưa chuộng đó là chuối ép miền Tây. Chuối ép miền Tây giờ đã là đặc sản đặc trứng của vùng quê Tây bộ.

    Cách làm chuối ép miền Tây như sau

    Chuối thu khi hoạch vẫn còn xanh, mang chuối xanh về đậy kín cả buồng để vài ngày cho chín hẳn rồi bóc vỏ, phơi sơ qua cho săn bề mặt để khi ép chuối không bị nhừ mà vẫn giữ được độ dẻo.

    Sau đó chuối chín được đưa vào khuôn cán mỏng rồi mang đi phơi lần 2 cho đến khi nào chuối khô thì cho vào túi nilon để nơi thoáng mát rồi sau đó xuất ra thị trường.

    Ngày nay bà con ở làng nghề sản xuất chuối ép nhiều hơn nên khi thu hoạch chuối xong bà con để chuối chất thành đống chùm kín đợi vài 3 ngày lấy ra là chuối đã chín.

    Để sản xuất nhiều bà con dùng tủ sấy khô thay cho phơi nắng. Chuối sấy ở nhiệt độ 60 độ C thời gian là 2 tiếng. Sau đó chuối được cán mỏng rồi mang vào máy sấy thực phẩm sấy với nhiệt độ 50 độc C trong thời gian là 3 tiếng.

    Một số hình ảnh làm chuối ép chuối thủ công



    [​IMG]

    Chuối xanh được thu hoạch về chất thành đống

    [​IMG]

    Sau khi chuối chín ta bóc vỏ chuối

    [​IMG]

    Phơi chuối sơ qua cho se bề mặt

    [​IMG]

    Ép chuối bằng khuôn ép chuyên dụng

    [​IMG]

    Chuối sau khi ép

    [​IMG]

    Phơi chuối ép dưới nắng

    [​IMG]



    Lật, đảo chiều chuối ép

    [​IMG]

    Chuối ép khô miền tây thành phẩm

    Bài viết liên quan:

    Cách làm mận sấy

    Làm bột sắn dây với máy sấy

    Sấy đậu tương giòn tan

    Sấy mực thơm ngon đậm đà

    Thu hoạch và sấy tổ yến

    Lạp xưởng sấy khô bằng máy sấy

    Sấy tỏi đen làm thuốc

    Sấy khô rong biển

    Hạt điều sấy khô như nào

    Sấy khô và bảo quàn tôm

    Sấy tinh bột nghệ

    Hướng dẫn sấy nấm
    --- tất cả xem tại mactech.com.vn---
     
  2. denled3d3012

    denled3d3012 New Member Thành Viên

    Đi trên đường vào những ngày lễ như 20/10, 8/3, Giáng sinh hay Valentine, không khó để nhìn thấy những bông hoa hồng đỏ trên tay làm quà tặng cho người thân hay bạn bè. Nhưng sẽ đặc biệt hơn nếu bạn tặng người thân hay bạn gái mình 1 chiếc đèn led 3D hình hoa hồng cực chất.

    [​IMG]

    Bạn có thích hoa hồng không? Những bông hoa hồng này thực sự rất tuyệt vời kết hợp với đèn led 3d cùng chiếc điều khiển mini giúp bạn tận hưởng những ánh sáng nhẹ nhàng đổi màu luân phiên . Đèn led 3d hoa hồng là siêu phẩm rất phù hợp cho phòng ngủ, trang trí nội thất, quán cà phê và mọi nơi lãng mạn nào bạn muốn. Sự bất ngờ luôn thú vị! Quà tặng 14/2

    Ngày sinh nhật người thân bạn bè, 8/3, 20/10 và 14/2 đến rồi, các bạn đã nghĩ ra món quà độc đáo này chưa? Một món quà dành cho tình yêu của bạn mà không cần phải chờ đợi một dịp đặc biệt nào.



    [​IMG]

    Hoa hồng là nguồn khơi gợi cho rất nhiều món quà tặng sáng tạo của chúng tôi, sản phẩm đèn LED 3D hoa hồng này là một món quà như thế. Đơn giản mà không kém phần bắt mắt.

    Đèn ngủ LED 3D hoa hồng - với ánh sáng ấm áp cho bạn giấc ngủ sâu và êm đềm. Sử dụng bóng đèn Led siêu bền tuổi thọ lên tới 20.000 giờ liên tục, tiêu thụ rất ít điện năng. Ánh sáng không gây hại mắt, rất gần gũi với môi trường. Đèn led 3d



    [​IMG]

    Bạn đã quá quen thuộc và nhàm chán với món quà đơn giản, thô sơ, bạn muốn thay đổi phong thủy cho ngôi nhà của bạn… Vậy thì bạn không thể bỏ lỡ 1 chiếc Đèn led 3D hình hoa hồng “made in Việt Nam” được thiết kế tinh sảo đẹp mắt, kết hợp nhiều chức năng hấp dẫn khẳng định sẽ mang đến nhiều thú vị cho người được tặng món quà này. Đèn led 3D hình hoa hồng hiện đang rất hot, hãy nhanh tay mua ngay cho mình hoặc làm quà tặng bạn bè.

    Thông số kỹ thuật đèn led 3D
    o Kích thước: 170 x 100 x 280 mm
    o Điện áp: 5V, 0.5A
    o Loại đầu cắm: cổng USB
    o Thời gian sử dụng LED: 50.000 giờ
    o Trọng lượng : 0.5 kg
    o Giá 300.000 đ/bộ bao gồm: 1 đế LED liền cáp USB, điều khiển, 1 tấm kính acrylic khắc hình 3D chưa bao gồm phí Ship.



    Điện thoại: Call 0972.841.191 - (Zalo) 01269.266.888

    Fanpage: fb/DenLed3dVN

    Địa chỉ: 337/67/16C Cầu Giấy, Q Cầu Giấy, Hà Nội